麵包

2015年2月14日 星期六

從荔枝角行到石硤尾

放工,約了朋友在石硤尾南山邨品香樓吃飯,未夠鐘,就決定瘋狂一點,從荔枝角行路過去。在荔枝角返工只有一段短時間,而且每星期一次,對這裡還不是太熟。雖然如此,僅僅是午飯時間在辦公室附近數條街閑逛,已足夠令我愛上此區。

慶幸大型連鎖店還沒有淹沒這裡,每走幾步都會發現一些傳統小店:茶餐廳、冰室、麵包店……讓我不至於在這個繁囂而麻木的都市中窒息,嗅到點點人文生氣。小販們乘著午飯時間出沒,貨品離不開生活用品;衫褲鞋襪、毛衣冷帽、五顏六色的生果等等,小檔排列在批發市場外面的街道,水泄不通,穿插其中是會有點困難,但看見一眾辦公室女郎選購得這麼愉快,目光都會被吸引過去,哪用介懷走得暢順不暢順!

期間聽到幾句對話:「幾點了?」「仲有十分鐘就兩點喇!差不多要返去了!」我想,這兒其實是很多打工仔的寶地,賣的東西貼近需要,而且都是街坊價,食完飯與同事逛一逛,是由朝到晚工作中難得的喘息機會。

說回從荔枝角行到石硤尾的一段路,走得很爽呢。我都分別到過荔枝角、長沙灣、深水埗、石硤尾幾個地鐵站,並了解附近的街道,今次的體驗可完全不同。看了google map,有個大概方向,就隨心穿插於街道之間。期間心裡彈出無數次「咦?原來這樣走會通到這裡來啊?!」的大發現,每走一步都在砌拼圖,足印使零碎的拼圖塊變得逐漸完整,好玩得不得了。偶爾經過以前到過的地方,勾起美好的回憶便會心微笑。街牌寫「順寧道」,聽得多,終於來到了,果然是一個很繽紛的戶外街市。



當然麵包店逃不出我的眼球,中間經過這間〈豐麥園麵包Honey Bakery,店員姐姐很落力在門口叫賣「麵包買兩個送一個」,看我朝她走過去,她於是對我喊多次「靚女,進來看吧,麵包買兩個送一個!


最前的是〈明目杞子健康包〉$8,配搭不錯,是可以再買的選擇:))

心諗,得喇得喇,你唔叫我我都會自己鍾入來哈哈。個裝麵包都比其他店大些少,有一個叫〈明目杞子健康包〉,配搭尚算新穎,立刻夾一個,另外挑了芝士包和紅梅麥包,三個麵包大得要用百佳size的背心袋裝,還真誇張。

第二天早上吃,沒有烤熱,杞子包最好吃,内裏有核桃,微酸中添了層次,不錯。 芝士包有雙重驚喜,只有面層的芝士不夠,需要内裏的芝粒才能令麵包昇華。
紅梅麥包則不是太好,略嫌過甜。 豐麥園麵包Honey Bakery 電話:2360 0271 傳真:2360 0272

2015年1月12日 星期一

筲箕灣東大街

與朋友到行山,剛好在日落前到達大浪灣,乘小巴回筲箕灣,識食當然是到東大街搵食!我這個包癡當然不會放過任何麵包鋪,以前來過記得這條街有一間,摸路過來,新龍珠餅店」,果然沒記錯!:D

黃昏時段麵包特價,一個豬仔包才$2.5。 酥皮蛋撻$3一個,曲奇皮$2.5!可惜我想留肚食飯,不然一定買一個試試看! 鋪頭裡有另一位客人買包付帳,店員說 “仲有咁多個點解唔揀個靚啲嘅?” 然後就由收銀位走到那款麵包前,從盤子後方夾一個給他,客人回說 “果然是啊”。店員還真老實。

款式很多,而且每款都有特價

看起來酥皮很鬆軟呢



看看其他人的分享:

晚上七時全部售罄~


$11四個菠蘿包,現在去哪裡找?沒有餡的$11四個,有餡的$13三個,平得很。記得上次買麵包的時候不停有街坊過來,店員忙得不可開交。這次晚上七點來到,誰知店員已經在清潔店鋪,所有麵包都賣完了!盤子都是空的,只剩下紙包蛋糕,很失望呢。不過眼見生意這麼好,也替他們高興:))



再來看看其他人的分享~~

2014年8月30日 星期六

快樂餅店 Happy Cake Shop

一看裝潢就知這鋪經歷年月的洗禮,牆紙是七八十年代的風格,很懷舊。店名少有地含英文對照,印證殖民地時代外國人聚居於港島一帶。他們回鄉時多少也對港式包點有留戀吧?

玻璃貼了很多報導和藝人合照,Openrice上的名氣也不錯

鋪面不大,只擠得下四至五人。我們去的時候沒人,站著看林林總總的麵包款式。很多麵包鋪都不會做沙翁,但這裡除了原味還有紅豆味,不過我還是選了最傳統的菠蘿包,友人則要酥皮蛋撻和皮蛋酥。付錢時突然冒出很多客人,我們急急腳讓開,騰出位置,只見店主眼明手快地按著客人指示將麵包入袋再收錢,動作乾淨俐落,隨即到第二位客人——簡單的工序被漂亮地演繹,心裡暗讃。

太和餅店不是在太和?



第二次來,一個人可以慢慢看。我首先被櫥窗的甜品吸引,大大個泡芙,除了原味還有朱古力味,旁邊是一個個飽滿豐盈的白圓球,店主美其名”雪媚娘菓子“,真夠心思,下面寫著芒果,估計是超大顆的雪米糍吧 。藍莓芝士蛋糕只是賣15元,樣子不比高級餅店裡賣幾十元一件的差。



走入店內,發現麵包款式很多,還有月餅賣,雙黃蛋黃白蓮蓉伍仁豆沙任君選擇,迷你的只是10元一個。麵包比相距幾個街口以外的另一間貴些少,也沒有特價。

走到蛋糕位置,竟然見到密瓜巴戟和芋頭蛋糕,真有創意,紙包蛋糕旁還有水蛋糕,看起來差不多,究竟有甚麼分別呢?想了一回,決定試下新野,買了芋頭蛋糕($6)。可能現今小店面對大型連鎖店的強大競爭,不得不推陳出新,搞搞新意思。付錢時聽到剛站在櫥窗前的情侶要多訂一件個裝蛋糕,一連訂兩個那麼有信心,未知味道如何呢?



芋頭蛋糕

本來打算留待明天早餐,但望著袋中的紫色蛋糕,覺得很有新意,加上蛋糕中央因發酵而飽滿地蓬鬆起來,樣子討好,便忍不住meet了一口吃。瓣開蛋糕,驚訝內裡的淺紫比外面的深紫色顯得更誘人,還有些紅點作點綴,可是夜晚太黑我看不清它們是甚麼。

吃下去,果然有淡淡的芋頭香味,不太濃,剛剛好,而且味道不假,師傅應該有用真材實料。口感方面,有時怕蛋糕太鬆軟,只得一陣風,這個結實得來不會過份,是我喜歡的質感。買前還擔心會否中伏,結果我一直吃,一口接一口,將整個蛋糕完全消滅了。:-O 口裡的芋頭味還持續了好一回兒。


第一次去餅店時買的,芝士火腿,吃下去跟看上去一樣有層次





2014年8月29日 星期五

煙鴨胸包你試過未?

我喜歡這麵包鋪將所有麵包放出來,途人經過一目了然。而且款式很多,特別是咸包:香蔥煙肉包、雞排包、豬頸肉包、豬柳包、魚柳包、沙爹牛肉包、煙鴨胸包……就連腸仔包也是用司華力腸,真是不得了。曾經試過豬頸肉包,夾了醬汁在裏面,不會太乾。恨不得住在附近,就可以把所有款式都試完!





牛池灣街市尋寶

牛池灣街市

與嫲嫲同行,她嚷我想拍照片就要快,免得店主不喜歡,她還站在店主前,阻住其視線。為免嫲嫲覺得不好意思,我急急腳拿起電話,正要拍照,就聽見店主說:想影相?隨便啦!可以影埋哩邊!

難得老闆娘這麼大方,我當然食住上,嚓嚓嚓一連拍了好多張相。我較少在街市乾貨位見到這麼大的麵包鋪,而且款式又多,異常興奮。她見我邊影邊笑,竟然以為我是從外國回來。

係咪未見過哩啲?” “唔係!我係香港大的。不過而家啲傳統麵包鋪越來越少,想影相留個紀錄。”

麵包鋪沒有價錢牌,也沒有牌寫上這個包叫甚麼,那個叫甚麼。看到哪款吸引就指著要,賣相標緻飽滿的自然容易跑出。平日有價錢標示可能會嫌貴一個幾毫而另擇他款,左右顧慮, 忘了麵包本質。如今拋開金錢束縛,回歸基本,反而更自在,更懂珍惜麵包的味道。吃時細細咀嚼,慶幸自己精挑細選了一個好吃的麵包而會心微笑。

綠豆、紅豆和栗子麵包,兩個$5.5,四個$11。因為打擾了老闆娘一陣,嫲嫲堅持買四個,其中我要了兩個栗子味。果然它是三款中最好吃,甜而不膩,我為自己選中最好吃的一款沾沾了好一會!:D


很有中秋氣氛




排包果然是整齊地一列排在托盤上,看起來很鬆軟呢


紅豆、綠豆和栗子味,栗子味最好吃!
白蓮蓉月餅,老闆娘說用的是一級白蓮蓉啊

麵包在兩排夾道歡迎,如何能經過而不受誘惑?