快樂餅店 Happy Cake Shop

一看裝潢就知這鋪經歷年月的洗禮，牆紙是七八十年代的風格，很懷舊。店名少有地含英文對照，印證殖民地時代外國人聚居於港島一帶。他們回鄉時多少也對港式包點有留戀吧？

玻璃貼了很多報導和藝人合照，Openrice上的名氣也不錯

鋪面不大，只擠得下四至五人。我們去的時候沒人，站著看林林總總的麵包款式。很多麵包鋪都不會做沙翁，但這裡除了原味還有紅豆味，不過我還是選了最傳統的菠蘿包，友人則要酥皮蛋撻和皮蛋酥。付錢時突然冒出很多客人，我們急急腳讓開，騰出位置，只見店主眼明手快地按著客人指示將麵包入袋再收錢，動作乾淨俐落，隨即到第二位客人——簡單的工序被漂亮地演繹，心裡暗讃。

太和餅店不是在太和？

第二次來，一個人可以慢慢看。我首先被櫥窗的甜品吸引，大大個泡芙，除了原味還有朱古力味，旁邊是一個個飽滿豐盈的白圓球，店主美其名”雪媚娘菓子“，真夠心思，下面寫著芒果，估計是超大顆的雪米糍吧 。藍莓芝士蛋糕只是賣15元，樣子不比高級餅店裡賣幾十元一件的差。

走入店內，發現麵包款式很多，還有月餅賣，雙黃蛋黃白蓮蓉伍仁豆沙任君選擇，迷你的只是10元一個。麵包比相距幾個街口以外的另一間貴些少，也沒有特價。

走到蛋糕位置，竟然見到密瓜巴戟和芋頭蛋糕，真有創意，紙包蛋糕旁還有水蛋糕，看起來差不多，究竟有甚麼分別呢？想了一回，決定試下新野，買了芋頭蛋糕($6)。可能現今小店面對大型連鎖店的強大競爭，不得不推陳出新，搞搞新意思。付錢時聽到剛站在櫥窗前的情侶要多訂一件個裝蛋糕，一連訂兩個那麼有信心，未知味道如何呢？

芋頭蛋糕

本來打算留待明天早餐，但望著袋中的紫色蛋糕，覺得很有新意，加上蛋糕中央因發酵而飽滿地蓬鬆起來，樣子討好，便忍不住meet了一口吃。瓣開蛋糕，驚訝內裡的淺紫比外面的深紫色顯得更誘人，還有些紅點作點綴，可是夜晚太黑我看不清它們是甚麼。

吃下去，果然有淡淡的芋頭香味，不太濃，剛剛好，而且味道不假，師傅應該有用真材實料。口感方面，有時怕蛋糕太鬆軟，只得一陣風，這個結實得來不會過份，是我喜歡的質感。買前還擔心會否中伏，結果我一直吃，一口接一口，將整個蛋糕完全消滅了。:-O 口裡的芋頭味還持續了好一回兒。

第一次去餅店時買的，芝士火腿，吃下去跟看上去一樣有層次

煙鴨胸包你試過未？

我喜歡這麵包鋪將所有麵包放出來，途人經過一目了然。而且款式很多，特別是咸包：香蔥煙肉包、雞排包、豬頸肉包、豬柳包、魚柳包、沙爹牛肉包、煙鴨胸包……就連腸仔包也是用司華力腸，真是不得了。曾經試過豬頸肉包，夾了醬汁在裏面，不會太乾。恨不得住在附近，就可以把所有款式都試完！

牛池灣街市尋寶

牛池灣街市

與嫲嫲同行，她嚷我想拍照片就要快，免得店主不喜歡，她還站在店主前，阻住其視線。為免嫲嫲覺得不好意思，我急急腳拿起電話，正要拍照，就聽見店主說：想影相？隨便啦！可以影埋哩邊！

難得老闆娘這麼大方，我當然食住上，嚓嚓嚓一連拍了好多張相。我較少在街市乾貨位見到這麼大的麵包鋪，而且款式又多，異常興奮。她見我邊影邊笑，竟然以為我是從外國回來。

“係咪未見過哩啲？” “唔係！我係香港大的。不過而家啲傳統麵包鋪越來越少，想影相留個紀錄。”

麵包鋪沒有價錢牌，也沒有牌寫上這個包叫甚麼，那個叫甚麼。看到哪款吸引就指著要，賣相標緻飽滿的自然容易跑出。平日有價錢標示可能會嫌貴一個幾毫而另擇他款，左右顧慮， 忘了麵包本質。如今拋開金錢束縛，回歸基本，反而更自在，更懂珍惜麵包的味道。吃時細細咀嚼，慶幸自己精挑細選了一個好吃的麵包而會心微笑。

綠豆、紅豆和栗子麵包，兩個$5.5，四個$11。因為打擾了老闆娘一陣，嫲嫲堅持買四個，其中我要了兩個栗子味。果然它是三款中最好吃，甜而不膩，我為自己選中最好吃的一款沾沾了好一會！:D

很有中秋氣氛

排包果然是整齊地一列排在托盤上，看起來很鬆軟呢

紅豆、綠豆和栗子味，栗子味最好吃！

白蓮蓉月餅，老闆娘說用的是一級白蓮蓉啊

麵包在兩排夾道歡迎，如何能經過而不受誘惑？

地點：https://goo.gl/maps/7SmCm